随着通货膨胀的加剧，加拿大食品价格已经全面攀升，肉类、奶制品、水果价格上涨推高了食品杂货费用，迫使一些家庭寻找新的方式来维持生计，食品价格的上涨让许多家庭苦不堪言。
食品价格就较去年同期上涨了 7.4%，是十多年来的最大涨幅。牛肉上涨了惊人的 16.8%，鸡肉上涨了 10.4%，乳制品和鸡蛋上涨了近 7%。
飙升的食品价格揭示了食品不安全的加剧，促使社会正义倡导者呼吁加强收入支持，并改变食品生产和获取途径，以确保所有加拿大人都能吃得起饭。
然而，即使是那些拥有更多可支配收入的人也开始感受到食品成本上涨带来的压力。虽然有些人可以负担得起更高的价格，但其他人可能正在苦苦挣扎并寻找削减成本的方法。
以下是专家关于如何在购买食品时省钱的一些方法：
列一张清单： “省钱的第一大方法就是带着清单去购物，”位于新南威尔士州特鲁罗的注册营养师詹妮弗弗格森说，“它可以让你保持专注并控制预算，”因为它可以最大限度地减少冲动购买或不必要地购买家里已有的东西。
在家做饭：外出就餐、点外卖或购买准备好的食物很快就会增加开支。专家说，最好的省钱方法是在家做饭。这并不总是那么容易：不是每个人都有时间、能力或空间来准备食物。“围绕食品获取和供应需要发生系统性变化，”弗格森说。“但我也看到了食物导师和烹饪技能的流失。” 她说，需要在食物准备方面提供更多的收入支持和教育。
膳食计划：提前计划有助于节省资金并减少食物浪费。“人们认为，当他们走进杂货店时，就开始在食品上省钱，”弗格森说。“从你自己的家里开始。” 她说，在去超市之前，先检查一下橱柜里已经有什么食物，然后制定一周的膳食计划。
购物前先吃饭：不要空着肚子去超市。“除非你有坚强的意志力，否则饿着肚子去杂货店绝不是一个好主意，”弗格森说。“当你饿的时候，你会冲动购买。”
考虑在线购物：如果您难以遵守清单或倾向于冲动购物，专家表示在线上订购您的杂货订单可能是一个不错的选择。
检查单价：杂货店价格标签通常包含产品的单价。食品专家表示，无论产品尺寸或包装方式如何，它都能帮助购物者轻松比较和对比价格。例如，谷物价格标签包括每 100 克的单价。这有助于客户快速比较品牌之间的成本差异。
少选择加工食品：专家说，加工食品很方便，但通常比未加工食品贵。例如，一罐豆子比一袋干豆子贵，切碎的奶酪比一块奶酪贵。然而，未加工的食品需要更多的时间和专业知识来准备。“干豆可能更便宜，但如果它们放在你的橱柜里而你从不使用它们，那就是浪费钱，”弗格森说。
增加植物性蛋白质：随着肉类成本的上涨，专家说省钱的一种方法是多吃豆腐、扁豆和豆类等植物性蛋白质。“增加植物蛋白有多种好处——无论是与动物蛋白混合还是单独食用，”弗格森说。“可以节省成本，但减少饱和脂肪和增加饮食中的纤维对健康也有好处。”
考虑冷冻或罐装产品：随着新鲜水果和蔬菜的成本上升，专家表示购物者应该考虑冷冻或罐装产品。它不仅价格更实惠，冷冻和罐装产品的保质期更长，因此有助于防止食物浪费。尽管如此，当地农产品有时在时令时也会更便宜，并有助于支持当地农民。
选择通用品牌：名牌往往成本更高，许多公司目前由于通货膨胀而限制促销和销售。专家建议现在是“降价”并尝试商店品牌的好时机。“有些人往往对品牌非常忠诚，就像他们只会使用 Tide 洗涤剂一样，”Coupons.com 的 Lisa Thompson 说。“这是尝试新事物的好时机。”
考虑批量购买：在批发或散装食品商店购物或购买较大尺寸的商品是省钱的一种方法。但这通常会带来更高的前期成本，并且需要更多的存储空间。汤普森说，一个想法是与朋友合作。“我有一个朋友在 Costco 购物，如果我们这周都需要鳄梨，我们会分开一个袋子，”她说。“这比在杂货店买更便宜，也减少了食物浪费。”
传单、优惠券、促销和应用程序优惠：查看每周传单、使用优惠券以及留意促销和折扣都是在杂货店省钱的好方法。此外，Flashfood 等应用程序允许购物者在附近的商店浏览打折的杂货。
减少食物浪费：在杂货上省钱的最好方法之一是减少浪费。专家建议监测家庭食物垃圾，看看有什么经常被扔掉。“我们养成了总是买同样东西的习惯，”汤普森说。“现在是关注你扔掉的东西的好时机。”
怎么样，这些省钱的方法你都尝试过吗？
如果没有的话可以试试，说不定长期坚持下来能帮你省一笔钱呢。毕竟要想过好日子就得学会省钱嘛。
